Человек — дитя природы и, естественно, пользуется ее всемерной заботой и защитой. Но что все-таки в мире растений для него особенно ценно и важно?
По степени полезности специалисты на первое место ставят пальму. Из нее добывают прекрасную древесину, растительное волокно, воск, масло, сахар, разнообразные химические вещества. И конечно, пальмы дарят людям питательные И сочные плоды. Наиболее широко в мире культивируется кокосовая пальма (Cocos micifera), а также финиковая (Phoenix dacty-lifera) и масличная (Elaeis) пальмы. Кстати, финиковая пальма — одно из самых древних субтропических растений, введенных человеком в культуру. В наши дни в диком виде она неизвестна.
Но самые ценные пищевые растения — это злаки. Из них человек научился добывать великое множество продуктов. Зерновые культивируют сейчас во всем мире, без них не обходится ни одна страна.