Гамбия — самая маленькая страна в континентальной Африке по площади, но она предлагает множество достопримечательностей для всех посетителей. Узнайте больше об «улыбающемся побережье Африки», читая блог Rainbow!
В этой статье вы прочтете о:
Общая информация — Гамбия
Гамбия — это мирная небольшая страна в Западной Африке площадью 11 600 км?, граничащая с Атлантическим океаном на западе и с Республикой Сенегал с трех других сторон. Столицей Гамбии является Банжул, самая маленькая столица Африки, где проживает менее 40 000 человек. Гамбия славится красивой природой, тропическими лесами и прекрасными песчаными пляжами, а также экспортом арахиса. Легендарный Кунта Кинте, герой романа «Корни», родом из Гамбии. Гамбия – рай для орнитологов, здесь обитает более 400 видов птиц.
История Гамбии
Первые упоминания об истории Гамбии и населявших ее племен относятся к V веку до н.э., когда ее описал карфагенянин Ганнон по случаю путешествия в Западную Африку. В Х веке об этом сообщали в своих записях арабские торговцы, перевозившие рабов, золото и слоновую кость через Сахару. Гамбия была тогда частью древней империи Ганы и империи Мали. Первыми поселенцами в этом регионе были торговцы из племен мандинга, которые принесли сюда ислам. В 15 веке португальцы прибыли в Гамбию и начали парад европейских вторжений и правления, за ними последовали британцы и французы. Гамбия на протяжении веков была центром работорговли, вероятно, 3 миллиона из которых были вывезены отсюда. В 1807 году Британская империя запретила эту практику. Гамбия обрела независимость в 1965 г.,
География Гамбии
Гамбия — самая маленькая по площади страна континентальной Африки, страна, напоминающая узкую полосу, врезающуюся в территорию Сенегала, протянувшуюся примерно на 400 километров вглубь страны вдоль реки Гамбия, от которой страна и получила свое название. Река, текущая в широкой долине, окруженной невысокими холмами и песчаным плато, обеспечивает удобный транспорт, прекрасную рыбалку и живописные места. Гамбия — страна с наименьшей максимальной высотой над уровнем моря (53 м), целиком лежащая на материке. Красивые песчаные пляжи тянутся вдоль атлантического побережья.
Флора и фауна Гамбии
Важнейшим элементом ландшафта страны является река Гамбия. Наряду с его прибрежными районами, он богат различными видами фауны и флоры. В долине реки имеются многочисленные заболоченные участки и мангровые заросли, а на самом берегу в верхнем течении реки также встречаются галерейные леса. Выше преобладает травянистая растительность саванн, типичная для Западного Судана. Баобабы и акации являются характерными деревьями саванны. Во многих регионах, особенно в городах и в прибрежной зоне, растут пальмы. В восточной части страны преобладают тропические леса, а южнее Банжула находятся прекрасные песчаные пляжи. Леса и тропические джунгли покрывают 44% территории страны.
Вокруг реки Гамбия можно встретить более 400 видов птиц, что является достопримечательностью мирового масштаба – все водоплавающие, обитающие на берегах рек и в мангровых лесах, а также появляющиеся зимой европейские птицы, такие как журавли и большие белые цапли. . Встречаются также зимородки и бакланы. Побережье полно чаек и других рыбоядных птиц вблизи рыболовных угодий. В лесах обычны обезьяны, а в реках обитают бегемоты и менее многочисленные крокодилы. Антилопы распространены в саваннах. В Гамбии создано несколько охраняемых территорий, в том числе заповедник Абуко (200 видов птиц) и национальный парк Гамбия, где проводятся исследования жизни шимпанзе, завезенных туда в 1979 г.
Климат Гамбии
Гамбия расположена в зоне тропического климата с большим количеством осадков в сезон дождей, который длится с июня по октябрь. Количество осадков сильно варьирует (до 1400 мм в год на западе и до 750 мм на востоке). Температуры имеют небольшие амплитуды из-за близости экваториального пояса и влияния океана — они исключительно приятны для Африки — на восточной окраине Гамбии (300 км от океана) средние температуры колеблются от 24 до 30°С, а на западе, ближе к океану, от 24 до 26 °С.
Эти блюда обязательно нужно попробовать в Гамбии:
Беначин
Это красочное блюдо в одной кастрюле родом из кухни племени волоф. Его основа всегда мясо или рыба с рисом, луком и перцем чили. Кроме того, ароматный беначин, благоухающий местными специями, содержит большое количество овощей: помидоры, огурцы, тыкву, капусту, морковь и баклажаны.
Jassa
Главную роль здесь играет рыба (или курица!) целиком обжаренная во фритюре и подаваемая с рисом. Его всегда украшают жареными овощами — в основном луком и картофелем (в форме, похожей на картофель фри), которые обычно готовят с чесноком и перцем чили.
Домода
Это интересное блюдо было введено в гамбийское меню народом мандинка. Это снова рыба или мясо (обычно жареное, иногда вареное) с крупно нарезанными овощами (помидоры, картофель, капуста, морковь). Для этого блюда характерен довольно густой соус, приготовленный на основе арахисового масла с добавлением бульона и ароматных специй. Все это, как и многие гамбийские блюда, подается с отварным рисом.
Jollof
И снова рис, на этот раз приправленный соусом из мелко нарезанного мяса или рыбы с многочисленными овощами и характерными специями: имбирем, чили, тмином и мускатным орехом.
Мбахал
Название мбахал происходит от языка народа волоф — в некоторых районах Гамбии это блюдо известно как янкатанг. Для его приготовления используется копченая соленая рыба небольшими кусочками. Подается с рисом, зеленым луком, чили и фасолью.
Nyombeh nyebeh
Как несложно догадаться из описаний предыдущих блюд, рыба составляет основу гамбийского меню, что, учитывая прибрежное расположение страны, не должно вызывать удивления. В ньомбе-ньебех есть морской окунь, одна из самых популярных рыб, обитающих в океанских водах и реке Гамбия, протекающей внутри страны. Эту рыбу обжаривают и подают с соусом из фасоли, маниоки, лука и специй.
Мааф
Это традиционное блюдо народа мандинка, в основе которого лежит характерный соус из арахиса и помидоров. Для приготовления маафе чаще всего используют баранину, говядину или куриное мясо, хотя есть и постный вариант. Это блюдо, как и многие другие, подается с отварным рисом.
Гамбийские супы
Супы редкость в гамбийском меню – за двумя исключениями. Здесь подают ароматный суп из бамии с плавающими в нем кусочками рыбы и курицы, а также пепе – острый густой суп, похожий по консистенции на наш бигос, с говяжьей ногой и картофелем.
Народ Гамбии
Гамбия — одна из самых бедных наций в мире, а жители, которых насчитывается почти два миллиона, полны тепла и радушия. Гамбия крошечная, это одна из самых густонаселенных стран Черного континента.
Таможня Гамбии
Официальный язык Гамбии — английский. На улицах, однако, можно услышать множество местных диалектов, ведь общество Гамбии этнически разнообразно – к счастью, это не выливается в серьезные конфликты между входящими в его состав племенами, сохранившими свой язык и традиции. Самым важным из племен является племя мандинка (40% населения), за ним следуют фулани (19%), волоф (15%), диола (10%) и сонинке (8%). Почти 80% гамбийцев живут в в сельской местности и занимаются сельским хозяйством, однако молодые эмигрируют в столицу в поисках работы и образования. Более 90% жителей Гамбии исповедуют ислам, поэтому необходимо соблюдать нормы морали, принятые в мусульманских странах. Мужчины в городах одеваются по-европейски, но женщины по-прежнему носят яркую традиционную одежду.
Религия в Гамбии
Гамбия — преимущественно мусульманская страна, 95,1% которой исповедуют ислам. Католики 3,1%, протестанты — 1,5%. Однако годы колонизации взяли свое – традиционные племенные религии исповедуют лишь 0,1%.
Активный отдых в Гамбии
Гамбию называют «Улыбающимся африканским побережьем» — эта страна очень гостеприимна для туристов, здесь можно попробовать на вкус настоящую Африку. Так как большая часть жителей Гамбии зарабатывает на жизнь туристической отраслью, возможности для активного времяпрепровождения здесь очень многочисленны и разнообразны, несмотря на то, что в Гамбии нет развитой инфраструктуры, а в Гамбии всего один перекресток со светофорами. вся страна. Большинство туристических достопримечательностей сосредоточено на побережье, где стоит воспользоваться прекрасными песчаными пляжами, не являющимися отдельными гетто, позволяющими совершать длительные прогулки вдоль океана. Некоторые морские курорты до сих пор впечатляют очарованием старинных рыбацких деревень. Находясь у океана, стоит выбрать круиз на моторной лодке или дайвинг. При путешествии вглубь страны стоит выбрать речной круиз или сафари на джипах по саванне. Любителям природы рекомендуется Национальный парк Ниоколо-Коба, считающийся самым красивым во всей Западной Африке. Также стоит посетить Бакау, где в пруду Кацикаллы живут десятки ручных крокодилов.